マッシュルームサラダ	￥770
キャロットラペ	￥770
鹿肉のリエット風	￥1000
アボカドと海老サラダ	￥？
ラタトゥイュのグラチネ	￥1260
仔羊グラチネ	￥1430
信州サーモンの瞬間燻製	￥1650
エスカルゴ・ブルギニョン	￥1430
ムール貝のブルギニョン	￥1000
ホタテ貝柱とサーモンのタルタル	￥1540
薩摩茶美豚　舌ロースト	￥1000
ウフマヨネーズ	￥880
田舎風お肉のパテ　自家製ピクルス添え	￥1260
長浜姉川アユのコンフィ	￥1260
ローストビーフとマッシュポテト	￥1650
オリーブとクリームチーズ	￥880
ポンムフリュイ	￥880
小あじとポムドテール	￥1320
ポテトサラダ　アラメゾン	￥770
ニース風サラダ	￥990
お魚のエスカベッシュ	￥880
メリメロサラダ	￥1650
シャルキュトリー盛り合わせ	￥2750
白インゲンと豚足のキューブ	￥800
豚足のソテーシュークルート添え	￥1430
自家製 ポークソーセージ	￥990
自家製 ポークソーセージ　アリゴ添え	￥1320
自家製 仔羊ソーセージ	￥1320
自家製 鹿ソーセージ	￥1320
グラタンドフィノワ―ズ	￥900
カマンベールショー	￥990

 

お任せ少しずつフルコース

 本日のオードブル

本日のスープ

お魚料理

牛ステーキ

 

パン

コーヒー又は紅茶

選べるデザート

 

￥5500   （税込み)

 

 

アミューズ

前菜お選び下さい

フランス産エスカルゴブルギニョン

お魚エスカベッシュサラダ仕立て

カマンベールチーズの黒コショウ風味

長浜姉川の小鮎のコンフィ

薩摩茶美豚　舌ソテー

田舎風お肉のパテ

小あじとポムドテールモザイク仕立て

 

本日のスープ

 

本日の選べるメイン料理

 

讃岐地鶏もも肉のコンフィ

 

やっぱり牛肉ステーキ

 

フォアグラ入り鹿肉のクレピネット包み

 

ローストビーフ

 

仔羊肩ロースステーキ　（＋￥660）

 

フランスペリゴール産鴨肉のロティ　（＋1100）

 

 

パン

コーヒー又は紅茶

選べるデザート

 

￥4４００

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（税込み）