A la carte

少しずつさせていただいております

 マッシュルームサラダ

¥770

 キャロットラペ

¥770

 鹿肉のリエット風  ¥1000
 アボカドと海老サラダ  

¥?

 ラタトゥイュのグラチネ ¥1260
 仔羊グラチネ

¥1430

 信州サーモンの瞬間燻製  ¥1650
 エスカルゴ・ブルギニョン  ¥1430
 ムール貝のブルギニョン    

¥1000

 ホタテ貝柱とサーモンのタルタル ¥1540
 薩摩茶美豚 舌ロースト ¥1000
 ウフマヨネーズ  ¥880
 田舎風お肉のパテ 自家製ピクルス添え ¥1260
 長浜姉川アユのコンフィ

¥1260

 ローストビーフとマッシュポテト ¥1650
 オリーブとクリームチーズ ¥880
 ポンムフリュイ ¥880
 小あじとポムドテール ¥1320
 ポテトサラダ アラメゾン ¥770
 ニース風サラダ ¥990 
 お魚のエスカベッシュ ¥880
メリメロサラダ 

¥1650

 シャルキュトリー盛り合わせ ¥2750
 白インゲンと豚足のキューブ ¥800
 豚足のソテーシュークルート添え ¥1430
 自家製 ポークソーセージ ¥990
 自家製 ポークソーセージ アリゴ添え ¥1320
 自家製 仔羊ソーセージ ¥1320 
 自家製 鹿ソーセージ ¥1320 
 グラタンドフィノワ―ズ ¥900

  カマンベールショー                 

¥990 

 
 
 
 
 
 

Petit menu

。。。

21:00last order

 

お任せ少しずつフルコース

 本日のオードブル

本日のスープ

お魚料理

牛ステーキ

 

パン

コーヒー又は紅茶

選べるデザート

 

¥5500   (税込み)

 

Bistro menu

18:00~21:00ラストオーダー

 

アミューズ

前菜お選び下さい

フランス産エスカルゴブルギニョン

お魚エスカベッシュサラダ仕立て

カマンベールチーズの黒コショウ風味

長浜姉川の小鮎のコンフィ

薩摩茶美豚 舌ソテー

田舎風お肉のパテ

小あじとポムドテールモザイク仕立て

 

本日のスープ

 

本日の選べるメイン料理

 

讃岐地鶏もも肉のコンフィ

 

やっぱり牛肉ステーキ

 

フォアグラ入り鹿肉のクレピネット包み

 

ローストビーフ

 

仔羊肩ロースステーキ (+¥660)

 

フランスペリゴール産鴨肉のロティ (+1100)

 

 

パン

コーヒー又は紅茶

選べるデザート

 

¥4400

                                        (税込み)