Dejeuner menu A ¥2420
本日のサラダオードブル
本日の主菜
本日のデザート
Dejeuner menu B ¥3520
アントレお選びください
お魚のエスカベッシュサラダ仕立て
信州サーモンのサラダ仕立て (+660)
ウフマヨネーズ
小あじとポムドテール モザイク仕立て
滋賀県長浜姉川鮎のコンフィ (+550)
鹿肉のリエット風 ガーリックトースト添え
ラタトゥイユ と ポーチドエッグ
田舎風お肉のパテ (+550 )
ムール貝のエスカルゴバタ―焼き
プラお選びください
滋賀県日野町鹿肉のフォアグラ入りクレピネット包み焼き
やっぱり牛肉ステーキ
讃岐若鳥骨付きもも肉のコンフィ (+500)
フランスペリゴール産鴨肉ロティ (+900)
薩摩茶美豚 舌ロースト
仔羊グラチネ (+500)
ローストビーフ
自家製パン
選べる 本日のデザート
コーヒー又は紅茶
Menu de Chef
おまかせコース
¥4620
税込
Boisson
グラスワイン ¥800より
コップワイン ¥800
キャラフェワイン ¥1800
スパ—クリングワイン ¥1100
エビスビール ¥600
ガ―ジェリーエール ¥900