Plat de jour ¥1320
本日のサラダプレート
Dejeuner menu A ¥2200
本日のサラダオードブル
本日の主菜
本日のデザート
Dejeuner menu B ¥3000
アントレお選びください
お魚のエスカベッシュサラダ仕立て
信州サーモンのサラダ仕立て (+770)
ウフマヨネーズ
小あじとポムドテール モザイク仕立て (+550)
滋賀県長浜姉川鮎のコンフィ (+550)
鹿肉のリエット風 ガーリックトースト添え
ラタトゥイユ と ポーチドエッグ
田舎風お肉のパテ (+550)
ムール貝のエスカルゴバタ―焼き (+220)
プラお選びください
滋賀県日野町鹿肉のフォアグラ入りクレピネット包み焼き
やっぱり牛肉ステーキ
讃岐若鳥骨付きもも肉のコンフィ (+550)
フランスペリゴール産鴨肉ロティ (+900)
薩摩茶美豚 舌ロースト
仔羊グラチネ (+550)
ローストビーフ
自家製パン
選べる 本日のデザート
コーヒー又は紅茶
Menu de Chef
おまかせコース
¥4400
税込