Dejeuner

　

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　               Dejeuner menu A        ￥２４２０

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本日のサラダオードブル

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本日の主菜

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本日のデザート

 

 

　　　　　　　             　Dejeuner menu　B　　　　￥３５２０           

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アントレお選びください

　　　　　　　　　　　　　　　お魚のエスカベッシュサラダ仕立て

　　　　　　　　　　　                      ウフマヨネーズ

　　　小あじとポムドテール　モザイク仕立て　　(＋550)　

　　　　　　　　　　　　　　　   滋賀県長浜姉川鮎のコンフィ　(＋660)

　　　　　　　　　　　　　　鹿肉のリエット風　ガーリックトースト添え

　　　　　　　　　　　　　　　　ラタトゥイユ　と　ポーチドエッグ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　田舎風お肉のパテ　(＋550)

　　　　　　　　　　　　　　　　　ムール貝のエスカルゴバタ―焼き　　　

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　プラお選びください

 

滋賀県日野町鹿肉のフォアグラ入りクレピネット包み焼き

やっぱり牛肉ステーキ

　　　　　　　讃岐若鳥骨付きもも肉のコンフィ　　（＋500）

　　　　　　フランスペリゴール産鴨肉ロティ　　（＋900）

薩摩茶美豚　舌ロースト

　　　　　仔羊グラチネ　　（＋500）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ローストビーフ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　自家製パン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　選べる　本日のデザート

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コーヒー又は紅茶　

 

 

 

         　　　　　　　　　　Menu de Chef 　　　　

　　　

　おまかせコース

 

　　　　\4620  税込

               

                                　　　　　　　　　　　　　　　　

 

                                   　　　　　 Boisson

 

　　　　　　　　　グラスワイン            \900 から

　　　　　　　　　コップワイン　          ¥850　　　

　　　　　　　　　キャラフェワイン       ¥1800　　

　　　　　　　　　スパ—クリングワイン   ¥1100　

　　　　　　　　　エビスビール　         \600　　

　　　　　　　　　ガ-ジェリ-エ-ル　     ¥1000