Dejeuner

Ouvrir 12:00~13:45. D.D 15:00. Fermer

 

         

            Dejeuner menu A        ¥2420

              本日のサラダオードブル

                 本日の主菜

                本日のデザート

   Dejeuner menu B    ¥3520           

               アントレお選びください

            お魚のエスカベッシュサラダ仕立て

             信州サーモンのサラダ仕立て  (+   )

                 ウフマヨネーズ

   小あじとポムドテール モザイク仕立て   

             滋賀県長浜姉川鮎のコンフィ  (+  )

           鹿肉のリエット風 ガーリックトースト添え

             ラタトゥイユ と ポーチドエッグ

                 田舎風お肉のパテ  (+  )

             ムール貝のエスカルゴバタ―焼き  (+  ) 

              

                プラお選びください

 

滋賀県日野町鹿肉のフォアグラ入りクレピネット包み焼き

やっぱり牛肉ステーキ

       讃岐若鳥骨付きもも肉のコンフィ  (+   )

      フランスペリゴール産鴨肉ロティ  (+   )

薩摩茶美豚 舌ロースト

     仔羊グラチネ  (+  )

                   ローストビーフ

                     自家製パン

                               選べる 本日のデザート

                               コーヒー又は紅茶 

 

 

 

                   Menu de Chef     

   

 おまかせコース

 

      ¥4620       

 

     

                                  税込